Českému školství moc nejde motivovat žáky, aby je bavilo chození do školy, ve hře je přitom hrozně moc. Dělat s tím něco se snaží anketa o nejoblíbenějšího učitele České republiky – Zlatý Ámos. Váhu to má právě proto, že nominují a svou nominaci před porotou hájí sami žáci.
Pro všechny studenty i absolventy hotelové školy a střední gastronomické školy, všechny podnikatele v pohostinství, kuchaře, číšníky i fanoušky dobrého jídla, mohou být aktuální úspěchy šéfkuchaře Jana Knedly, jehož do světa nožů a hrnců vypustila jesenická hotelovka, velkou motivací.
Už 19. ročník odborné soutěže cukrářů juniorů proběhl tento týden v Jeseníku. Pod organizační taktovkou Střední školy gastronomie, farmářství a služeb se do lázeňského Wiener Kafeehaus sjely studentky cukrářských oborů, aby sobě a taky svým mistrům ukázaly, jak jsou na tom s profesní přípravou.
Po Česku neběhá moc lidí, kteří vystudovali ve Švýcarsku Hotel Institute v Montreux nebo Business Hotel Management School v Lucernu. Jde o školy, na nichž se připravují budoucí manažeři do globálních hotelových řetězců nebo profesionálové pro špičkovou gastronomii. Jedním z absolventů zmíněných prestižních vzdělávacích ústavů je rodák z Javorníku...
Dělat amatérsky závodní kulturistiku stojí tolik času a peněz, za jaký byste se v některých sportech mohli považovat za profesionála. Bez těch profi příjmů, bohužel. Výhodou ale je, že o profi licence se soutěží, takže i amatér má nakonec šanci postoupit mezi ty, kteří se posilováním živí. Nic proti tomu, ale známe stovky jednodušších zaměstnání...
Aktuálně nejlepší silniční cyklista Jesenicka Filip Řeha činí další posun ve své sportovní kariéře. Po dvou sezónách v královehradeckém Elkov – Kasper a před tím dvou v prostějovském TUFO – Pardus, udělal přestup do dalšího špičkového českého týmu ATT Investments.
Nové číslo respektovaného časopisu Forbes má jako hlavní téma zdraví a péči o něj. Píše se v něm o špičkových lékařích, uznávaných vědcích a vyhlášených klinikách. Své dvoustrany se dočkal také zdravotnický personál.
V roce 2015 na Hotelové škole V.Priessnitze klučina z Orlických hor odmaturoval a dodnes z toho profesně těží. On se totiž do Jeseníku na střední školu vypravil naprosto cíleně i za cenu bydlení na internátu. Naše hotelovka je totiž mezi zájemci o gastro obory vyhlášenou líhní barmanů. To byl i dětský sen Tomáše Bielčíka, který si házel šejkrem už...
Poslední příspěvek v roce musí patřit LIDEM se stejnojmenné sekce webu positivJE. Snažíme se držet tempo 'jeden příběh za týden', takže i v roce 2023 to byla asi padesátka jesenických patriotů. Všechno příběhy plné vůle, vytrvalosti a vášně, porce inspirace pro Jesenicko zdarma.
Z televizních pořadů o vaření často čiší ta láska ke kuchařskému řemeslu a k prvotřídním surovinám, moc pěkně se na to kouká. Pokud člověk při sledování nemá prázdný žaludek ;-) Stejně se ale nezbaví dojmu, že je to navoněné jen kvůli těm kamerám.
Jestli nás paměť a archiv neklamou, je Viktória Olléová první zástupkyní Strachoviček (u Velkých Kunětic), o které si na positivJE čtete. K rozhovoru s ní jsme se dostali v rámci oslav 30. výročí jesenické hotelovky, tehdy škola představila svým studentům pár svých absolventů.
Výtvarník Filip Raif nám zatím dává příležitost jej představit Jesenicku jen jeho dílem. I když, "jen jeho dílem" – za kreativce mluví nejvíc právě práce a té podařené za sebou má Filip už hodně. A před Vánocemi přidává další.
Když vyrůstáte na geograficky malém území, jakým je například Jesenicko, nějak vás to formuje. Třeba v podnikání to ve vás aktivuje jakési neviditelné vnitřní měřítko bránící vám přemýšlet o svém byznysu odvážněji. Možná dokonce globálněji. Říká se tomu skleněný strop a není to žádná šokující "diagnóza", souvisí to prostě s velikostí místa, na...
V rámci oslav třicátin Hotelové školy Vincenze Priessnitze nám vedení školy zprostředkovalo příležitost udělat rozhovory se třemi jejími zajímavými absolventy. Ačkoliv často používaným synonymem pro povolání dostupné po vystudování obchodní akademie je 'účetní', zrovna první respondent a absolvent zdejší obchodky je klasické účtařině poměrně...
Skáčete padákem? A skáčete hodně často a hodně dobře? Protože kdyby jo, možná byste se mohli ocitnout v týmu, který se jednou za čas pokouší překonat sekvenční světový rekord v letu největšího počtu parašutistů (65) v sestavě. Šlo by o světový výběr, ve kterém má česká škola parašutismu dva zástupce a jedním z nich je jesenický Martin Kučera.
Českoveský Roman Janas už 18 let pracuje na tom, aby naše vnímání válečné historie na Jesenicku neopomíjelo ten fakt, že vedle jeho obyvatel a bojujících vojáků, to byli také zajatci, kdo válkou trpěl.
Sotva v kavárně dosedla ke stolu, nepřestala po očku sledovat svůj mobil. Bylo to pár dnů po napadení Izraele Hamásem a pár hodin od přesunu Jany Zlámalové a jejích dětí do Jeseníku z izraelského Tel Avivu, kde žijí. Aplikace jí v telefonu zobrazovala poplachy a dopady raket. I během našeho povídání se displej párkrát rozsvítil.
Kdo si pamatujete hokejovou legendu Wayna Gretzkého, svého času nejlepšího hráče světa, ten na dresu nosil legendární číslo 99. Sice závodně nesportuje, ale ve své disciplíně patří mezi nejlepší, a taky má číslo 99 – jesenický výtvarník Jaromír Švejdík. Pod uměleckým jménem Jaromír 99 tvoří vizuálně snadno zapamatovatelné obrazy, grafiky, komiksy…...
Pravidelný čtenář si jistě ráčil všimnout, že závodní sezónu mikulovického kulturisty Pavla Kostorka sledujeme poctivě. Protože zhruba víme, co potu a diet za jeho pódiovými umístěními stojí, chováme k jeho sportování velikou úctu. Je na poklonu, kam v roli amatérského svalnatce vystoupal a že svoji výsledkovou laťku neustále zvedá.
Může to znít jako protimluv, když rocker vydá knížku pro děti, jenže v případě muzikanta Kuby Šlosra to má svoji logiku. Jako textař The Machine má k psaní hodně blízko a podobně blízko má ke čtení pohádek. Čte svým dětem a trochu nestíhá víly a jednorožce ;-)
V létě jsme psali o Marku Pavlíkovi, který se vrátil z Brna do Jeseníku, a přitom si udržel zajímavou kariéru v Siemensu. Jako technik zprovozňující parní turbíny po celém světě byl pro svého zaměstnavatele natolik důležitý, že ten než by o něho přišel, mu raději vyšel vstříc s úpravou pracovní náplně. Ubylo výjezdů a Marek chod turbín hlídá...
Kde se v nás "starších" bere to přesvědčení, že dnešní mládež je "nějaká divná", když nám se v redakci schází tak zajímavé životopisy. Ano, zástupci generace Z jsou jiní, někdy dokonce hodně jiní, ale v zásadě jsou sebevědomější, a to přece chceme. Kromě toho, oni nastupují do o dost složitějších podmínek, vztáhneme-li to na pracovní trh. Míra...
