Jan Knedla je český Restauratér roku 2023
Pro všechny studenty i absolventy hotelové školy a střední gastronomické školy, všechny podnikatele v pohostinství, kuchaře, číšníky i fanoušky dobrého jídla, mohou být aktuální úspěchy šéfkuchaře Jana Knedly, jehož do světa nožů a hrnců vypustila jesenická hotelovka, velkou motivací.