
Dvě ocenění Střední školy gastronomie, farmářství a služeb

Jako Jeseníčáci chcete vědět, jak na svojí kvalitě pracují místní vzdělávací instituce a my moc rádi zprostředkováváme zprávu o tom, že jedna střední škola na Jesenicku se opravdu snaží. Teda tak, snaží se všechny, ale náš článek je o jedné z nich.
11 % osmáků avizuje, že zvažuje studium některého z gastronomických oborů (kuchař, číšník, cukrář apod.). A světlou budoucnost těmto povoláním prorokuje i respektovaná analýza českého pracovního trhu z pera Aspen Institute a Boston Consulting Group. V ní se píše, že do roku 2030 bude v České republice chybět 28,8 tisíc kuchařů a 24,4 tisíc číšníků, servírek a barmanů. Z hodin ekonomie víme, že jakmile někde poptávka převyšuje nabídku, roste cena. Převedeme-li to na zmíněné pohostinství, tak jestliže je a bude málo kuchařů a číšníků, logicky půjdou jejich platy nahoru. Podnikatelé v gastru je k sobě musí přilákat.
Říkáme to proto, že Střední škola gastronomie, farmářství a služeb má přímo "v popisu práce" výchovu těchto profesí, a pracuje na tom, aby absolventy připravovala co nejlíp. Nadechujete se k otázce "Podle čeho soudíme?"? Díky za nahrávku na smeč. Dejme tomu, že Asociace kuchařů a cukrářů ví něco o tom, co jsou trendy v oboru a tak, souhlas? A tato asociace jesenicko-heřmanickou 'gastronomku' ocenila stříbrnou medailí Magdaleny Dobromily Rettigové (pozn. M.D. Rettigová je autorkou nejslavnější české knihy s recepty Domácí kuchařka). Ta placka patří škole za dlouhodobý přínos pro českou gastronomii. Stačí jako?
Dodáváme, že stejné ocenění si z ceremonie odnesla i dlouholetá učitelka odborného výcviku téže školy, paní Lenka Juránková. Ona i vedoucí odborného výcviku mohli být pyšní, že jim oborová asociace takto poděkovala.
Foto (zdroj): SŠ gastronomie, farmářství a služeb


Emko zahajuje novou éru spolupráce se zahraničím, studenti letí do Izraele

Žáci ZŠ Bělá pod Pradědem prožili týden se zahraničními studenty

Podpořte děcka ze ZŠ Vápenná, za obnovu osady Kamenná jsou v soutěži Gratias Tibi

Mezi krajskými talenty dvě studentky GymJes, ocenění bere i ředitelka školy a Romana Grosičová z jesenické základky
