Supíkovický sládek vaří pivo v Kutné Hoře

25.05.2018

A to pivo, které se pije po celé republice (a brzy také v zahraničí). Kuba Hájek, 28letý rodák ze Supíkovic už druhým rokem dělá hlavního sládka Měšťanského pivovaru v Kutné Hoře. Každý den vaří a kontroluje chmelený mok, který můžete koupit po celém Česku. Kuba vystudoval chemii a technologii potravin v Brně a pak už se plně vrhnul do pivovarnictví. Ještě před Kutnou Horou vařil ve Vyškově a v Břeclavi.
K pivu měl vždycky blízko (ještě na škole se věnoval homebrewingu nebo projektu biopiva ve spolupráci s firmou PRO-BIO). Momentálně kromě ladění receptur a běžného denního managementu v kutnohorském pivovaru také řeší, jak v co nejlepší kvalitě dostat své pivo do Číny, kde o něj projevili zájem.
Ve volných chvílích se snaží být členem Dechového orchestru mladých (dále dixieland a Brass Band Šohaj).
Až budete mít možnost, ochutnejte pivo Kutná Hora Zlatá 12, které je Kubovo oblíbené.