Místo bádání v historii se Lea Schneiderová ve Vlčicích úspěšně věnuje výrobě olejů

Lea Schneiderová vystudovala historii, od níž je to k výrobě olejů zatraceně daleko. Osud tomu ale chtěl, že dnes na rodinné farmě v Rychlebských horách buduje Olejový ráj. Její olej z pražených vlašských ořechů čerstvě získal ocenění Regionální potravina Olomouckého kraje.

Lea v rozhovoru mluví o rozjezdu značky i o plánech, které nepostrádají ambici, ale před kvantitou jednoznačně preferuje organický růst při zachování maximální kvality.

Odkud pocházíš?
Muehlacker/Německo.

Kde teď žiješ?
Ve Vlčicích.

Co je na místě, kde teď žiješ, nejlepší?
Nejlepší je pro mě krásná příroda Rychlebských hor, klid a prostor, který tu člověk má. Miluji zdejší hory, lesy a pocit, že člověk může žít v souladu s přírodou.

V jakém oboru podnikáš?
Výroba rostlinných olejů lisovaných za studena.

Prozraď nám k tomu trochu víc.
Vyrábím rostlinné oleje lisované za studena pod značkou Olejový ráj. Zakládám si na šetrném zpracování, kvalitních surovinách a zachování přirozené chuti olejů.

Zvláštní místo mezi nimi má olej z pražených vlašských ořechů z našich vlastních stromů, který v roce 2026 získal ocenění Regionální potravina Olomouckého kraje. Naším cílem je nabízet poctivé, kvalitní produkty s příběhem, které vznikají na naší vícegenerační rodinné farmě v Rychlebských horách.

Co považuješ za svůj největší byznysový úspěch, který by mohl inspirovat ostatní podnikatele?
Za svůj největší byznysový úspěch považuji to, že se mi podařilo vybudovat vlastní výrobu rostlinných olejů a získat za olej z pražených vlašských ořechů ocenění Regionální potravina Olomouckého kraje 2026.

Začínala jsem postupně, s nadšením pro poctivou výrobu a snahou využít to, co nám naše rodinná farma nabízí. Myslím, že můj příběh ukazuje, že i malý podnik může uspět, pokud si stojí za kvalitou svého produktu, dělá věci srdcem a nevzdává se, i když výsledky nepřicházejí hned.

Co bylo na startu podnikání vůbec to nejtěžší?
Nejtěžší bylo udělat první krok a proměnit svůj nápad ve skutečnost. Musela jsem se naučit spoustu nových věcí, od samotné výroby olejů přes legislativní požadavky až po prodej a propagaci.

Jako malý výrobce si člověk navíc musí většinu věcí zařídit sám a postupně hledat své zákazníky. Důležité pro mě bylo nevzdat se, učit se za pochodu a přijmout, že všechno chce svůj čas.

Ehm, proběhla na začátku tvého byznysového příběhu nějaká příprava byznys plánu nebo jsi do toho šla po hlavě?
Žádný podrobný byznys plán jsem na začátku neměla. Šla jsem do toho spíš intuitivně, s nadšením pro výrobu kvalitních olejů a chutí vyzkoušet něco nového. Postupně jsem zjišťovala, co funguje, co zákazníci hledají a jakým směrem se chci vydat. Dnes vidím, že i když je plánování důležité, někdy je nejlepší prostě začít a učit se za pochodu.

Co ti v podnikání přináší největší radost?
Největší radost mi dělá, když vidím, že moje práce má smysl a že zákazníkům moje oleje chutnají. Baví mě celý proces výroby, od zpracování surovin až po hotový výrobek, který si najde své místo u někoho doma.

Jaké máš další podnikatelské ambice?
Mým cílem je postupně rozvíjet značku Olejový ráj, dostat naše oleje k více zákazníkům a navázat spolupráci s dalšími obchody a podniky. Ráda bych také rozšiřovala sortiment o nové druhy olejů a výrobků, ale vždy s důrazem na kvalitu a poctivou výrobu. Zároveň chci zachovat osobní přístup a rodinný charakter našeho podnikání. Nejde mi o rychlý růst za každou cenu, ale o to, aby se z Olejového ráje stala značka, které lidé důvěřují a ke které se rádi vracejí.

Kde čerpáš pro své podnikání inspiraci?
Inspiraci čerpám z naší rodinné farmy, přírody a života v Rychlebských horách. Velkou inspirací jsou pro mě také ženy, které si vybudovaly vlastní podnikání a dokázaly být úspěšné. Obdivuji jejich odvahu, vytrvalost a schopnost jít si za svými sny.

Jak se ti tady v regionu podniká?
Podnikání v Rychlebských horách má své kouzlo, ale i výzvy. Je tu krásná příroda a lidé, kteří oceňují poctivé místní produkty. Jako malý výrobce si ale musím zákazníky postupně získávat a hledat cesty, jak se dostat i mimo náš region. O to větší radost mám, když se moje práce setká s pozitivní odezvou a místní výrobek uspěje i na krajské úrovni.

Napadlo tě někdy dříve, že jednou budeš vyrábět oleje?
Vůbec ne! Jsem vystudovaná historička a nikdy by mě nenapadlo, že se jednou pustím do výroby olejů. Život mě ale zavedl jiným směrem a dnes mě baví budovat něco vlastního a co vychází z našeho života na rodinné farmě. Člověk zkrátka nikdy neví, kam ho cesta zavede.

Co bys dělala, kdybys nepodnikala?
Jsem historička s doktorátem a historický výzkum mě vždy velmi bavil. Kdybych nepodnikala, určitě bych se věnovala výzkumu, objevování nových souvislostí a práci s historickými prameny. Historie je moje velká vášeň.

Kde můžeme tvoje podnikání sledovat?
Web: olejovyraj.cz.
Instagram: biofarma_schneider/

Kamil Kavka