Jan Knedla pohostil Jana Krause v jeho pořadu

Zisk dvou michelinských hvězd na jeden zátah vynesl šéfkuchaři pozvánku do hojně sledované Show Jana Krause. Známý moderátor si trošičku utahoval z místa (Vysoký Újezd), kde Honza oceněnou restauraci provozuje, ale jinak jesenického rodáka uznale poslouchal.

Honza se stihl přihlásit ke svému původu a připomněl, že fakticky není vyučeným kuchařem (vystudoval hotelovou školu) a Jan Kraus to okomentoval slovy, že ani on není kuchařem. Jeden podstatný rozdíl mezi nimi ovšem je – Jan Knedla miluje vaření.

Pohodlně usazen ve vyhlášené červené sedačce Janu Krausovi naservíroval alespoň část ze svého šesti, osmi či desetichodového menu. První do úst putoval fejkový lanýž – tak ho Honza opravdu nazval. Druhým minichodem bylo hovězí srdce, což šéfkuchař doprovodil popisem výrobního postupu. Závěrečnou explozí byla pralinka s yuzu, kterou Jan Kraus okomentoval lakonickým "Ty vole!".

Honza nám sdělil, že si příjemné natáčení velmi užil. Tak Jeseník, pojďme se chvíli dmout pýchou ;-)

Kamil Kavka
Foto (zdroj): Show Jana Krause